{"id":21009,"date":"2022-10-06T12:34:30","date_gmt":"2022-10-06T12:34:30","guid":{"rendered":"https:\/\/prizelius.no\/?post_type=blog&#038;p=21009"},"modified":"2023-08-01T20:35:39","modified_gmt":"2023-08-01T20:35:39","slug":"whisky","status":"publish","type":"blog","link":"https:\/\/www.prizelius.no\/en\/blog\/whisky\/","title":{"rendered":"Whisky"},"content":{"rendered":"<div class=\"article-text article-text--snl\">\n<p>Whisky er brennevin fremstilt av forskjellige sorter korn. Skotsk whisky, som er mest popul\u00e6rt i Europa, er som regel en blanding (blend) av maltwhisky og grainwhisky.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"article-text article-text--snl\">\n<p>Maltwhisky fremstilles av maltet bygg. Bygget fuktes, begynner \u00e5 spire, og t\u00f8rkes enten over r\u00f8yken av brennende torv, eller med varmluft. Deretter brygger man \u00f8l av kornet, og \u00f8let destilleres s\u00e5 to ganger i et destilleringsapparat som kalles \u00abpot-still\u00bb. I noen destillerier kan pot-stillene v\u00e6re ulike og de betegnes wash still og spirit still. Rene, skotske maltwhiskyer har siden 1990-tallet f\u00e5tt \u00f8kt popularitet.<\/p>\n<p>Grainwhisky er basert p\u00e5 en blanding av flere kornsorter, blant andre hvete, rug og mais. Grainwhisky destilleres \u00e9n gang og rektifiseres, noe som gir en n\u00f8ytral sprit.<\/p>\n<p>For at produktet skal kunne kalles whisky m\u00e5 det lagres i minimum tre \u00e5r p\u00e5 eikefat, og ha et alkoholinnhold h\u00f8yere enn 40 volumprosent. Lagring opptil 50 \u00e5r kan forekomme som kuriositeter, mens 21 \u00e5rs lagring vanligvis er den \u00f8verste grensen.<\/p>\n<p>Skotsk whisky kommer fra distriktene Highlands (herunder blant andre Jura, Orkn\u00f8yene og Skye), Lowlands, Speyside, Campbeltown og Islay<br \/>\n. Hvis kornet er t\u00f8rket over torvr\u00f8yk, f\u00e5r whiskyen et utpreget r\u00f8ykpreg, noe som ikke forekommer hvis kornet er t\u00f8rket med varmluft.<\/p>\n<p>Irsk whiskey som produseres av bygg, destilleres tre ganger og har som regel ingen r\u00f8ykkarakter.<\/p>\n<p>Mest kjent blant de amerikanske whiskeyene er bourbon fra Kentucky, fremstilt av minst 51 prosent mais. Rugwhisky fremstilles b\u00e5de i Canada og USA.<\/p>\n<p>Whisky har de siste \u00e5rene blitt en sv\u00e6rt popul\u00e6r drikk, og nye whiskydestillerier har blitt etablert over hele verden, blant annet i Norge.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-21010 aligncenter\" src=\"https:\/\/prizelius.no\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/regions-300x268.png\" alt=\"\" width=\"506\" height=\"452\" srcset=\"https:\/\/www.prizelius.no\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/regions-300x268.png 300w, https:\/\/www.prizelius.no\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/regions-600x535.png 600w, https:\/\/www.prizelius.no\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/regions.png 757w\" sizes=\"(max-width: 506px) 100vw, 506px\" \/><\/p>\n<\/div>\n<p>Kilder:<\/p>\n<p>https:\/\/snl.no\/whisky<br \/>\nhttps:\/\/www.scotch-whisky.org.uk\/media\/1330\/regions.png<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"featured_media":21011,"template":"","access":[61],"samlingene":[49,60,57,56],"class_list":["post-21009","blog","type-blog","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","access-open","samlingene-cocktails","samlingene-picture","samlingene-recipes","samlingene-videos"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.prizelius.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/blog\/21009","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.prizelius.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/blog"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.prizelius.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/blog"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.prizelius.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21011"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.prizelius.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21009"}],"wp:term":[{"taxonomy":"access","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.prizelius.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/access?post=21009"},{"taxonomy":"samlingene","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.prizelius.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/samlingene?post=21009"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}